ഓരോ വ്യക്തിക്കും മൂന്ന് ആന്തരിക പ്രവണതകളുണ്ട്: സാത്വിക് (ശുദ്ധമായ, വെളിച്ചം), രാജ്സിക് (വികാരാധീനനായ), തമസിക് (മങ്ങിയ, നിഷ്ക്രിയ). ഈ പ്രവണതകൾ വ്യക്തിയുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള മാനസിക മേക്കപ്പ്, ജീവിതത്തെയും പ്രവർത്തനങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള കാഴ്ചപ്പാട് മാത്രമല്ല, അവന്റെ ഭക്ഷണ മുൻഗണനകളും അല്ലെങ്കിൽ അവൻ / അവൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പും നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ജി‌എസ്‌വൈയുടെ പതിവ് പരിശീലനം, രാജ്സിക്, തമസിക് പ്രവണതകളെക്കാൾ സാത്വിക് ആധിപത്യം സാധ്യമാക്കുന്നു, ഇത് രണ്ടാമത്തെ രണ്ട് പ്രവണതകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സ്വഭാവവിശേഷങ്ങളിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്നു. സാത്വിക ഗുണത്തിന്റെ ആധിപത്യം വ്യക്തിയുടെ ആന്തരിക പ്രവണതകളെ ക്രിയാത്മകവും ബോധപൂർവവും ബുദ്ധിപരവും നിർമ്മലവുമായ ചിന്തകളിലേക്കും പ്രവർത്തനങ്ങളിലേക്കും നയിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളും അങ്ങനെ തന്നെ. ഈ മാറ്റത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഫലം, വ്യക്തിയുടെ ശാരീരികവും മാനസികവുമായ ക്ഷേമത്തിനും ആത്മീയ പരിണാമത്തിനും പ്രതികൂലവും ഹാനികരവുമായ എന്തും അയാളെ സ്വന്തം ഇഷ്ടപ്രകാരം ഉപേക്ഷിക്കുന്നു  ഇത്  വ്യക്തിയുടെ ബോധപൂർവമായ ശ്രമങ്ങളില്ലാതെ സംഭവിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, ഒരാൾ മയക്കുമരുന്ന്, മദ്യം, പുകവലി എന്നിവയ്ക്ക് അടിമപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ആസക്തി അവനെ ഉപേക്ഷിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ,അതും സ്വയമേ ഉപേക്ഷിക്കപെടും

മന്ത്രവും ധ്യാനവും ചൊല്ലുന്നതിലൂടെ അവന്റെ ആന്തരിക ഗുണങ്ങളിലും പ്രവണതകളിലുമുള്ള മാറ്റം കാരണം അവൻ ക്രമേണ അതിനോടുള്ള സ്വാഭാവിക അനിഷ്ടം വളർത്തിയെടുക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷനുകളിലേക്ക് തിരിയുകയും ചെയ്യും. അനായാസമായ ഈ ആസക്തിയെക്കുറിച്ച് സ്വാമി വിവേകാനന്ദ് പറഞ്ഞു, “നിങ്ങൾ കാര്യങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതില്ല;  കാര്യങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപേക്ഷിക്കും. ”